Diferenta dintre miere naturala si miere din supermarket

Diferenta dintre miere naturala si miere din supermarket

Cum este mierea naturala(neprocesata) diferita fata de cea din supermarket? Mierea crudă nu este încălzită. Mierea crudă nu este încălzită peste 35°C, care este temperatura menținută de albine în stup. Mierea procesată este pasteurizată prin încălzire la 60°C-80°C  între 1 și 30 de minute. Acest proces împiedică cristalizarea mierii, deoarece topeste cristalele mici de glucoză

Read more
De ce se cristalizeaza mierea de albine

De ce se cristalizeaza mierea de albine

Mierea crudă se cristalizează în mod natural în timp. Nu este nimic în neregulă cu mierea care se cristalizează, iar cristalizarea nu indică faptul că s-a adăugat zahăr la miere sau că mierea s-a stricat. Mierea crudă se poate cristaliza cu cristale mici și fine sau cu cristale mai mari și mai granulate. Ocazional, mierea

Read more
Mierea din supermarket vs mierea naturala

Mierea din supermarket vs mierea naturala

Mierea din supermarket vs. mierea naturala de la producator local.   In Romania, mierea de albine din supermarket este in general de calitate proasta sau foarte proasta.   Mierea de albine din supermarket, incepand cu brand-urile cunoscute pana la cele obscure din import, nu are in compozitie nici o urma de polen si ii lipseste

Read more