Cum este mierea naturala(neprocesata) diferita fata de cea din supermarket? Mierea crudă nu este încălzită. Mierea crudă nu este încălzită peste 35°C, care este temperatura menținută de albine în stup. Mierea procesată este pasteurizată prin încălzire la 60°C-80°C între 1 și 30 de minute. Acest proces împiedică cristalizarea mierii, deoarece topeste cristalele mici de glucoză
Read more
Mierea crudă se cristalizează în mod natural în timp. Nu este nimic în neregulă cu mierea care se cristalizează, iar cristalizarea nu indică faptul că s-a adăugat zahăr la miere sau că mierea s-a stricat. Mierea crudă se poate cristaliza cu cristale mici și fine sau cu cristale mai mari și mai granulate. Ocazional, mierea
Read more
De ce sa cumperi miere reala de la producator local? Dacă cumperi miere de la marii comercianți sau supermarketuri, există o șansă mare să fie puternic procesată și diluată cu alte ingrediente, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză. Dar dacă vrei să experimentezi gustul autentic și beneficiile pentru sănătate ale mierii reale
Read more
Cine a descoperit mierea de albine? Nu foarte multa lume stie ca mierea de albine a fost descoperita cu 15.000 de ani in urma, cand cineva probabil s-a gandit sa isi bage degetele intr-un cuib salbatic de albine si sa guste ce era acolo. Cu 10.000 de ani in urma agricultura nici nu exista, ea
Read more
Noi nu furam mierea de la albine, noi le ajutam! Albinele de fapt nu isi petrec intreaga viata colectand miere. Albina colecteaza miere pentru a o stoca, doar spre sfarsitul vietii. Albinele isi petrec o mare parte din viata lucrand ca si “asistente”, “bone” care se ocupa cu cresterea puietului din stup (viitoarele albine)
Read more
Multi romani au decis sa faca pasul cel mare sa paraseasca tara “ca sa castige bani multi si repede” sau [din cauza] “ca nu avem spitale si autostrazi” sau “ca sa-si construiasca vile cu etaj”, s-a scris in presa din Romania. In general, romanii intrebati au dat raspunsuri generice ca cele de inainte, si
Read more
Cand esti intrebat ce gust are mierea de albine, majoritatea oamenilor spun “dulce”. Acest lucru se datoreaza faptului ca foarte multa miere care se gaseste in supermarket este mierea comerciala, care este amestecata, incalzita si filtrata pentru a arata si a gusta intr-un anumit mod. Atunci cand vine vorba de mierea naturala/neprocesata (direct de
Read more
Mierea extrasa prin centrifugare nu poate fi direct imbuteliata deoarece prin proiectarea picaturilor de miere pe peretii extractorului, incorporeaza in acestea aer,sub forma unor bule microscopice. In mierea proaspat extrasa ajung de asemenea particule de ceara smulse din fagure in momentul descapacirii,fragmente de propolis,mici cantitati de polen provenit din celulele cu polen ce se gasesc...
Read more